11月30日下午，陕财职院伙食管理委员会在东多媒体教室开召了伙食管理工作会议。

副院长王文汉出席，总务处处长于新和、学工处副处长雷旭、膳食科科长史谦、各食堂经理及学生代表百余人参加。雷旭主持会议。

首先史谦就食堂管理中的做法、经营情况、伙管会征集的意见、食堂的改进措施等一一作了汇报。他说，院领导及各层领导对伙食管理工作非常重视，学院食堂经过6年的运行，总体上是好的，但也存在一些不足。从伙管会对3000多学生的意见征集来看，主要有以下几方面问题，饭菜质量需要进一步提高；价格还有些偏高；花样品种有些少；个人及食品卫生需进一步改善；服务态度还有待提高等。他表示，今后要采取有力措施改进，一是精工细做，提高饭菜质量；二是严格成本核算,执行价格报批制度；三是增加花样品种，主副食要达到一定比例；四是加大卫生检查力度，对炊事员进行定期培训；五是增加服务人员，开展微笑服务；六是严格消毒制度和消毒流程；七是更换部分陈旧餐具等。通过努力整改，使广大师生有个较好的就餐环境。

 会上，王文汉作了重要讲话。他说，今天召开伙食管委会会议，说明伙食工作的重要性，首先要在食品安全、卫生的基础上努力提高报务质量，强化学生参与管理的力度。他希望膳食科要重视学生们的意见和建议，认真提出整改措施，想方设法为学生做好生活保障，使他们吃得好，吃得健康，能安心学习。他还对学生提出要求，要注意饮食卫生，提倡文明就餐，养成节俭的习惯。大家共同努力，相互协作，使学院的伙食管理工作有新的起色、新的发展。

      于新河也在会上讲了话。他说，我们要充分认识伙食工作的重要性，积极推进后勤工作标准化管理，落实各项规章制度，在食品的采购、制作、销售等各方面要严格监督管理，做出丰富、多样、可口的食品，以满足不同层次学生就餐之需要。最后，各食堂的经理都在会上作了表态发言。